Beijinho sem lactose vegano
Ingredientes
- 2 chávena de lentilha rosa cozida al dente
- 1/2 chávena de coco ralado
- 2/3 chávena de damasco seco ou uva passa branca – para adoçar
- 3 colheres de sopa de manteiga de coco ou de amêndoas castanha, nozes, etc.
Instruções
- Processe todos os ingredientes até formar uma massa homogénea.
- Caso necessário acrescente mais damasco, manteiga de coco ou até um pouquinho de água gelada para dar o ponto.
- Faça bolinhas do tamanho que quiser e enrole no coco ralado.
- Deixe algumas horas no frio antes de comer.
Notas
Origem: Paladar da Alma