Bolo de cenoura fit
Ingredientes
- 2 cenouras cruas raladas
- 5 ovos
- 4 colheres de óleo de coco ou outro
- 1/2 xícara açúcar demerara ou outro
- 2 xícara aveia
- 1 colher fermento em pó
Cobertura
- 2 xícara de leite
- 1 colher manteiga
- 1 colher cacau em pó
- 3 colheres açúcar demerara ou outro
Instruções
- Liquidifique bem a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar, deixe bater bem até virar um líquido tipo suco, vá colocando a aveia as poucos e liquidificando até ficar uma massa lisa e homogénea, e por último o fermento!!
- Assar forma untada, forno pré aquecido 210 graus de 30 a 35 min!!
Cobertura
- Numa panela pequena deixe ferver tudo até engrossar e ficar em ponto de cobertura
Notas
Origem: Emagrecer Perder Barriga