Num recipiente com o auxílio de um fouet, bata os ovos com o xilitol até dobrar de tamanho.

Adicione a farinha de amêndoas e misture.

Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos e depois de derretido, adicione o óleo de coco, misture e junte na mistura do ovo com xilitol e farinha.

Mexa até ficar uma mistura homogénea.

Coloque em uma forma pequena ou forminhas individuais e decore com nozes.

Leve ao forno por 15 minutos a 180°.

Desligue o forno quando as bordas estiverem firmes e o meio ainda mole.