Folar de Páscoa Saudável (Sem Açúcar e Sem Farinha)
Ingredientes
- 6 ovos Médios
- 180 gr de farinha de coco
- 2 colher sopa de amido de milho Maizena
- 50 gr de açucar de coco
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolos
- 30 gr nozes partidas aos pedaços
- 1 colher de azeite de coco
- 1 forma untada com azeite de coco
Instruções
- Pré aqueça o forno a 180 ºC
- Parta os ovos e junte açucar e bater com a batedeira +- 1 min
- Misturar o fermento com a farinha de coco e depois juntar e misturar a Maizena
- Juntar ao batido o azeite de coco
- Com a batedeira ligada e a bater o preparado ir juntando aos pouco as farinhas misturadas anteriormente
- Acrecentar mais dois ovos
- Misturar tudo bem com uma colher e juntar as nozes
- Depois de tudo bem misturado homogeneamente meter na forma previamente untada
- Levar ao forno mais ou menos 35 minutos
Notas
Origem : Teresa Activa