Muffin de fubá sem glúten
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de fubá
- 1/2 xícara rasa de farinha de arroz ou aveia
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 4 colheres sopa óleo de coco
- 170 ml de creme de leite ou 1 potinho de iogurte natural.
- 1 colher de sopa de fermento
Instruções
- Bater todos os ingredientes no liquidificador até virar uma massa homogénea.
- Coloque em forminhas de silicone e por cima salpique um pouco de açúcar com canela.
- Levar para assar a 180 graus por 25 minutos aproximadamente.
Notas
Origem: Low Carb Dieta e Receitas