Misture a farinha, o fermento e o azeite em uma tigela.

Adicione sal e açúcar.

Misture bem. Adicione água e faça uma massa macia.

Amasse bem por 5 minutos.

Reserve para crescer.

Pré-aqueça o forno a 180 C.

Unte bem uma forma de muffin com azeite.

Divida a massa em 10 bolinhas.

Achate cada bola e coloque dentro de cada cavidade de muffin.

Pressione bem nas laterais também.

Espalhe o molho e coloque as coberturas.

Cubra com queijo ralado.

Asse no forno quente por 15-18 minutos até a base dourar e o queijo derreter bem.

Sirva muffins de pizza quentes com molho ou chá como lanche.