Bata os ovos + azeite e temperos.

Adicione a farinha e, por fim, o fermento.

Misture bem até ficar homogéneo e despeje a massa em uma frigideira untada e pré-aquecida em fogo baixo.

Tampe para cozinhar melhor.

Quando firmar um pouco, acrescente os complementos da sua preferência.

Coloque o frango desfiado, molho de tomate, queijo minas e orégãos.

Se necessário, desligue o fogão para não queimar e religue novamente ao final pra derreter o queijo.