Rocambole de abobrinha
Ingredientes
- Abobrinhas italianas raladas
- 5 ovos
- 3 colheres de sopa de requeijão
- Sal e pimenta
Instruções
- Misture os ingredientes até que fique homogéneo.
- Forre uma forma de mais ou menos 20x30cm com papel manteiga untado e espalhe a mistura.
- Leve ao forno 200 graus pré aquecido por 20 minutos.
- Com a ajuda de uma espátula descole a "massa" do papel, mas ainda a mantenha sobre ele.
- Espalhe o requeijão por toda superfície e recheie a gosto.
- Este foi recheado com salmão e espinafre.
- Com a ajuda do próprio papel, enrole como um rocambole e volte ao forno apenas para aquecer o recheio.
- Sugestões de recheios: brócolos, peito de peru e queijo, presunto e queijo, atum, frango, carne moída......
Notas
Origem: Low Carb Dieta e Receitas