Torta de Banana com Brigadeiro Branco
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa rasa de canela
- 4 colheres sopa de açúcar de coco (pode outro adoçante de sua preferência a gosto)
- 3 colheres sopa de manteiga ghee
- 8 colheres sopa de farelo de aveia
- 4 bananas quanto mais madura melhor
Brigadeiro Branco:
- 2 latas de creme de leite zero lactose
- 2 gemas
- 1 colher sopa de manteiga ghee
- 2 colheres sopa de xylitol ou outro adoçante de sua preferência
- 6 colheres sopa de leite em pó desnatado
Instruções
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga
- Acrescente o farelo de aveia, a canela e bata novamente até ficar uma mistura homogénea
- Com um garfo amasse as 4 bananas e misture junto com o que você bateu no liquidificador
- Acrescente o fermento e mexa levemente
- Coloque em um refratário de vidro e leve ao micro-ondas em potência máxima por 7 a 8 minutos ou asse no forno por 25 minutos
Brigadeiro Branco:
- Numa panela misture todos os ingredientes e mexa em fogo baixo até ver que está soltando do fundo da panela
- Divida o bolo em camadas e recheie generosamente camada por camada
- Prontinho, agora é só saborear
Notas
Origem: Low Carb Dieta e Receitas