Vegetais Assados com Alecrim
Ingredientes
- 1 quilo de batata ou batata doce cortada em pedaços de 1 polegada
- 4 cenouras médias descascadas e picadas em pedaços de 1 polegada
- 3 cebolas pequenas descascadas e cortadas em quatro
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de abacate
- 5 raminhos de alecrim picado
- 6 dentes de alho picado
- 1 colher de chá de sal ou a gosto
- pimenta preta moída na hora a gosto
Instruções
- Pré - aqueça o forno a 200 graus e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Adicione todos os vegetais picados em uma tigela grande;
- Adicione o alho, alecrim e sal.
- Regue com o azeite e misture tudo até ficar bem revestido.
- Organize esses vegetais em uma única camada na assadeira preparada e asse por cerca de 25 minutos, virando e virando os vegetais até que estejam bem dourados.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta de acordo com seu gosto pessoal.
Notas
Origem: Low Carb Dieta e Receitas