Primeiro bata bem os ovos, depois acrescente a banana amassada, farinha de aveia, xylitol e bata até ficar homogéneo.

Deite o óleo de coco, pasta de amendoim, e a mistura de leite em pó com água.

Bata novamente, deixando por último o fermento.

Leve em um recipiente untado com óleo de coco ou manteiga, corte a maçã em fatias e enfeite como quiser.

Coloque no forno pré-aquecido por 35 minutos (fogo médio/baixo).