Pré-aqueça o forno a 180graus.

Unte uma forma (se nao for de silicone enfarinhe tb).

Na batedeira, bata por os ovos e a pitada de sal por 4 minutos.

Acrescente o açúcar de coco e bata ate formar um creme bem fofo.

Adicione a pasta de amendoim e leite vegetal e bata ate misturar bem.

Adicione aos poucos a farinha e por ultimo o fermento.

Coloque a massa na forma e asse por cerca de 30 minutos.

Para a cobertura, misturei um pouco de pasta de amendoim com leite e mel, as quantidades foram a olho!

Decorei com amendoim tostado na frigideira e triturado!