Cortar as bananas em fatias finas e congelar por mais ou menos 8h ou até estarem congeladas.

Num processador colocar as bananas, o leite, a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha (opcional)

Triturar até obter uma mistura homogénea.

Se necessário raspar as laterais do processador para que fique tudo bem incorporado.

Ter em atenção para não triturar demais pois o calor gerado pela rotação das laminas descongela.

Servir de imediato ou guardar num recipiente e congelar.

No caso de congelar, convém colocar o gelado no frigorífico ou na bancada uns 20/30 minutos antes de servir pois irá estar como pedra ao sair do congelador.

Sirvam com os vossos toppings favoritos e bom apetite!!