Num tacho misturar os ovos, gemas, sumo de laranja e limão, raspas de laranja e eritritol.

Levar ao lume, brando e mexendo sempre, até espessar.

Retirar do lume, deixar arrefecer um pouco e acrescentar o iogurte.

Untar formas de queque com azeite

Aquecer o forno a 180ºC

Dobrar em 3 sobre o comprimento cada folha de massa filo.

Vai fazer um retângulo comprido.

Dobrar o retângulo em 4. Vai fazer 1 quadrado.

Com uma tesoura fazer um circulo no quadrado.

Pincelar 3 mini círculos com azeite.

Colocar mais um circulo por cima.

Pressionar nas formas de queque (cada pastel vai ter 4 círculos).

Dividir o creme de laranja pelas formas

Levar ao forno 15min.