Bata o grão de bico no liquidificador ou no processador até virar uma massa.

Junte o azeite e misture bem.

Coloque nas forminhas de torta e leve para assar em forno 200°C por 10 minutos (fure o fundinho da massa antes, assim ela não infla).

Misture os ovos com o cream cheese, o tomilho, o sal e a pimenta.

Coloque a mistura de ovos sobre a massa e em seguida acrescente os floretes de brócolos e o queijo por cima.

Asse em forno a 180°C por 20/25 minutos