Rosquinha de banana e aveia

Tempo de preparação 15

Tempo de cozedura 10

Tempo total 25

2 bananas* grandes e bem maduras
2 colheres sopa de óleo de coco líquido ou óleo de girassol
3 colheres sopa de mel
1 colher chá de canela em pó
1/2 colher sopa de chia
1 colher chá de fermento químico
2 xícaras de farinha de aveia ou até dar ponto pode variar por conta da quantidade de água da banana.

Amasse as bananas e misture com o óleo, o mel, a canela e a chia (ou bata no liquidificador).
Acrescente o fermento e a farinha de aveia aos poucos até dar ponto de desgrudar das mãos.
A massa deve ficar bem homogénea, em formato de bola.
Molde no formato de rosquinhas e coloque em forma untada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
Rendimento: em média 15 unidades (depende do tamanho).
OPCIONAL: Depois de prontas, despeje sobre as rosquinhas fios de mel e canela em pó ou chocolate saudável derretido.

*usada a banana branca, como é chama a banana prata na minha região.

Palavra Chave Aveia, Bananas, Canela, Chia, Coco, Farinha de aveia, Low carb, Receita, Receitas