Salada de Melancia com Pepino e Queijo Branco
Ingredientes
- Aproximadamente 4 xícaras de melancia sem casca e cortada em cubos
- 2 pepinos fatiados
- 100 gr de queijo branco da sua preferência cortado em cubos
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 1 limão espremido
- Sal e pimenta preta moída à gosto
- Azeite a gosto
Instruções
- Numa tigela grande adicione a melancia, o pepino, o queijo, o manjericão e a hortelã.
- Esprema o limão sobre a salada, regue com azeite e tempere com sal e pimenta,
- Mexa para incorporar
- Prove o tempero e sirva.
Notas
Origem: Fiquei Diabética