Forrar uma tarteira com uma folha de papel vegetal.

Colocar o açúcar em pó numa tacinha juntamente com um coador de rede para polvilhar as folhas.

Colocar numa taça a manteiga liquida junto com um pincel, para pincelar as folhas.

Descascar as maças, retirar os caroços e partir os meios das maças em fatias finas, use uma mandolina.

Coloque numa taça as maças, o sumo de limão, a canela, o vinho do Porto e o açúcar mascavado.

Misture muito bem. Reserve.

Pincele as folhas de massa filo com manteiga, polvilhe com açúcar em pó uma a uma.

Coloque dentro da forma as folhas de massa filo desencontradas enquanto vai fazendo o passo anterior.

Rechear a massa filo com as maças, juntamente com o suco que se formou,

Dobrar a massa que sobra nas laterais até ao meio.

Pincelar a superfície com manteiga e polvilhar com açúcar.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 30min.

Até que fique dourada.

Deixar arrefecer um pouco e desenformar para o prato de servir.

Polvilhar com açúcar em pó.