Rolinho Fitness de Beringela e Queijo! Ainda não experimentou? Não perca tempo e prove esta delicia. Conheça esta receita saudável e faça uma refeição super prática e deliciosa.
Tome nota desta receita para uma ocasião especial.
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Rolinho Fitness de Beringela e Queijo!
Ingredientes
- 2 beringelas fatiadas
- 150 gr de ricota
- 1 dente de alho amassado
- ¼ xícara de parmesão ralado
- 1 xícara de mozarela ralada
- 1 ovo grande
- 2 xícaras de molho de tomates
- sal e pimenta do reino a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Fatie as beringelas, disponham-nas numa assadeira e tempere com sal.
- Deixe-as descansar por 15 minutos, ou até elas suarem.
- Retire o excesso de água com um papel toalha.
- Numa tigela, misture os ingredientes do recheio. 1 ovo, a ricota, o parmesão e o alho.
- Depois coloque o recheio e enrole as beringelas.
- Numa assadeira, coloque o molho de tomates, os rolos de beringelas recheados, e cubra com a mozarela ralada.
- Leve ao forno por 20 minutos aproximadamente.
Notas
Origem: Fiquei Diabética
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