Arroz de polvo (sem glúten)

39

Arroz de polvo uma delicia e sem glúten para que possa desfrutar desta maravilhosa refeição sem qualquer problema. Conheça este Arroz de polvo e faça uma refeição super prática e deliciosa.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

Também lhe pode interessar: 
Arepas com carne de casca de banana
Macarrão Ninho recheado ao forno

Arroz de polvo (sem glúten)

Arroz de polvo (sem glúten)

Tempo de preparação 15 minutes
Tempo de cozedura 50 minutes
Tempo total 1 hour 5 minutes

Ingredientes
  

  • 1 polvo congelado 800gr.
  • 1 cebola grande
  • azeite q.b.
  • 3 dentes de alho
  • arroz carolino
  • Pimenta preta a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de salsa
  • Coentros a gosto
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 cebola pequena para cozer o polvo
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Limpe e lave o polvo.
  • Coloque o polvo numa panela com água temperada com uma cebola pequena com casca, uma folha de louro e um raminho de salsa.
  • Deixe cozer.
  • Quando o polvo estiver cozido, escorra-o e corte aos bocados.
  • Reserve a água da cozedura.
  • Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e o tomate sem pele cortado em pedaços.
  • Cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
  • Adicione o polvo cortado e o arroz temperado com um pouco de sal e pimenta, mexa e deite a água da cozedura do polvo (água suficiente para cobrir totalmente o arroz e o polvo).
  • Deixe ferver em lume alto.
  • Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
  • Desligue o lume e polvilhe com coentros picados.
  • Deixe repousar cerca de 5 minutos e sirva.
  • Acompanhe com salada de alface, rabanetes e cebola, temperada com azeite, vinagre de sidra, orégãos, manjericão e flor de sal.

Notas

Palavra Chave Arroz, Peixe, Polvo, Sem glúten

Fez esta receita?

Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @cozinhasaudavel.pt no Instagram e use a hashtag #cozinhasaudavel.pt

Close
Cozinha com por Cozinha Saudável. © Copyright 2023. All rights reserved. Powered by onesoft
Close