Bolinho de banana de frigideira, este bolo de banana de frigideira saudável é uma opção rápida e deliciosa para o café da manhã ou lanche. É uma alternativa mais nutritiva em comparação com os bolos tradicionais, pois utiliza ingredientes naturais e não requer adição de açúcar refinado. Aproveite! Conheça esta receita saudável e faça um bolo delicioso.
Tome nota desta receita para uma ocasião especial.
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Bolinho de banana de frigideira
Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
- Mel ou xarope de bordo opcional para adoçar
Instruções
- Numa tigela, misture a banana amassada com os ovos até obter uma consistência homogénea.
- Adicione a aveia em flocos, a canela em pó, o fermento em pó e o sal.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo de coco ou manteiga.
- Despeje a massa na frigideira quente, formando um círculo como se fosse um panqueca.
- Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que a borda do bolo comece a firmar e formar bolhas na superfície.
- Com cuidado, vire o bolo de banana utilizando uma espátula e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado, até que esteja dourado e cozido por completo.
- Retire o bolo da frigideira e repita o processo com o restante da massa, se necessário.
- Sirva o bolo de banana quente e, se desejar, regue com mel ou xarope de bordo para adoçar um pouco mais.
Notas
Origem: Low Carb Dieta e Receitas
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