Cracker salgado (sem glúten e integral)

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Cracker salgado, sem glúten e integral. Prove estas bolachas deliciosas e saudáveis que o vão ajudar na sua dieta e ideais para qualquer hora do dia. Conheça esta saudável sugestão e faça uma refeição super prática e deliciosa.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

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Cracker salgado (sem glúten e integral)

Cracker salgado (sem glúten e integral)

Tempo de preparação 20 minutes
Tempo de cozedura 20 minutes
Tempo total 40 minutes

Ingredientes
  

  • 2 chávenas de farinha de grão de bico
  • 7 colheres de sopa de água
  • 1/4 chávena de azeite
  • 2 colheres de sopa de sementes de sésamo pretas
  • 2 colheres de chá de paprica doce
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher e 1/2 de chá de sal
  • pimenta qb

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos e misture.
  • Adicione o azeite e a água lentamente até formar uma bola de massa.
  • Misture e amasse com a mão.
  • Coloque a massa sobre uma folha de papel manteiga e pressione com os dedos para espalhar.
  • Coloque outra folha de papel manteiga em cima da massa e usando um rolo abra a massa finamente.
  • Quanto mais fina a massa ficar, mais leve e crocante serão os crackers.
  • Retire a camada superior de papel manteiga e corte os crackers do tamanho que preferir.
  • Transfira para uma assadeira coberta com papel manteiga (usei duas assadeiras e o mesmo papel que abri a massa) e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que os crackers estejam com as bordas douradas.

Notas

CUIDADO: depois de dourar as bordas eles queimam com facilidade, fique de olho após 15 minutos no forno.
Essa receita rende um pote de 500 ml cheio.
Origem: Paladar da Alma
Palavra Chave Integral, Saudável, Sem glúten, Sementes de sésamo, Sésamo, Vegetariano

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