Salada de Feijão em Camadas

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Salada de Feijão em Camadas que vai adorar, ideal para quando o calor aperta e sabe bem algo fresco e leve. Conheça esta salada de feijão e faça uma refeição super prática e deliciosa.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

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Salada de Feijão em Camadas

Salada de Feijão em Camadas

Tempo de preparação 25 minutes
Tempo total 25 minutes

Ingredientes
  

  • 700 gr de tomates frescos picados
  • 1/2 colher de sal marinho a gosto
  • 1/4 colher de pimenta fresca
  • 3 dentes de alho fresco picados
  • 4 xícaras de alface desfiada de preferência
  • 2 latas de feijão preto
  • 2 xícaras de milho
  • 1 cebola vermelha média cortada em cubos
  • 1 pepino grande picado

Molho:

  • 1 xícara de iogurte grego simples
  • 1-2 colheres de leite de amêndoa
  • 1 colher de mostarda Dijon
  • 1/4 colher de sal marinho e pimenta
  • 2 colheres de alho em pó
  • 1 colher de cebola em pó
  • 3 colheres de endro fresco ou salsa finamente picado
  • 3 colheres de cebolinha picada finamente

Instruções
 

  • Comece pelo molho:
  • Adicione todos os ingredientes do numa pequena tigela de vidro, depois bata até que esteja bem misturado.
  • Refrigerar.
  • Coloque tomates, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  • Mexa suavemente para temperar.
  • Para montar a salada em camadas, use uma tigela de vidro transparente com lados retos como mostrado para criar este visual.
  • Na primeira camada espalhe milho por toda a base, a seguir, uma camada de cebola, feijão preto, como mostrado.
  • Depois, organize os tomates por cima, seguido de pepinos e alface.
  • Cubra e refrigere por até 48 horas.
  • Só adicione o molho na hora de servir.

Notas

Palavra Chave Amêndoa, Amido de milho, Diabetes, Diabéticos, Feijão, Pepino, Receita, Receitas, Salada, Tomate

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