Bolinhos de queijo com brócolos assados

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Bolinhos de queijo com brócolos assados uma tentação saborosa e vegetariana que tem de experimentar. Conheça esta sugestão saudável e faça uma refeição super prática e deliciosa.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

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Bolinhos de queijo com brócolos assados

Bolinhos de queijo com brócolos assados

Tempo de preparação 10 minutes
Tempo de cozedura 30 minutes
Tempo total 40 minutes

Ingredientes
  

  • 2 chávenas de floretes de brócolos picados finamente
  • 1 chávena de pão ralado
  • 1 1/2 chávena de queijo cheddar ralado
  • 1/3 chávena de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Spray de cozinha para untar

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga levemente untado.
  • Cozinhe os floretes de brócolos no vapor até ficarem macios e crocantes, o que deve levar cerca de 3 a 5 minutos. Deixe-os arrefecer e depois pique-os bem.
  • Em uma tigela grande, misture o brócolos picados com o pão ralado, o queijo cheddar, o parmesão, os ovos, a farinha, o alho em pó e a cebola em pó. Tempere com sal e pimenta e mexa bem até ficar bem misturado.
  • Molde a mistura em pequenas bolas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro, e coloque-as na assadeira preparada.
  • Asse por 20-25 minutos ou até que as bolinhas de queijo estejam douradas e firmes ao toque.
  • Deixe arrefecer por alguns minutos antes de servir.

Notas

Rende cerca de 24 bolinhas de queijo
Origem: Paladar da Alma
Palavra Chave Brocolos, Queijo, Vegetariano

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