Muffin Low Carb uma delicia que vai adorar, simples de preparar e muito mais rápido de comer, experimente e vai adorar. Conheça esta sugestão saudável e faça uma refeição super prática e deliciosa.
Tome nota desta receita para uma ocasião especial.
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Muffin Low Carb
Ingredientes
- 8 ovos grandes
- ⅓ xícara de leite integral
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta moída
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de espinafre picado
- ⅔ xícara de pimentão vermelho picado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Unte 12 formas de muffin.
- Bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta em uma tigela grande até ficar bem misturado e espumoso.
- Junte o queijo, o espinafre e o pimentão vermelho.
- Divida a mistura entre as forminhas de muffin preparadas (cerca de 1/3 xícara cada).
- Asse até estufar, firmar e dourar, 16 a 18 minutos. (É normal que murchem depois de retiradas do forno.)
- Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de servir.
- Conserve no frigorifico em pote de vidro hermeticamente fechado por até 3 dias.
Notas
Origem: Fiquei Diabética
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