Arroz de chocos com tinta

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Arroz de chocos com tinta, ficou na dúvida desta sugestão? Então prove e vai ver que vai adorar, fica uma delicia. Conheça esta receita e faça uma refeição super prática e deliciosa.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

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Arroz de chocos com tinta

Arroz de chocos com tinta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes

Ingredients
  

  • azeite q.b.
  • 2 folhas de louro
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de mostarda sem glúten
  • 1 malagueta sem sementes
  • 1 taça de vinho branco
  • 1 taça de coentros frescos
  • 8 chocos pequenos com os “sacos” de tinta de choco
  • 1 copo de arroz carolino
  • Água
  • sal

Instructions
 

  • Coloque ao lume uma frigideira grande, adicione a cebola e o alho picados, deixe refogar, adicione o choco limpo e em pedaços com a tinta.
  • Adicione de seguida o arroz, a malagueta picada, a mostarda e os talos dos coentros picados, envolva bem e deixe alourar.
  • Verta o vinho branco, e por fim água quente (aos poucos).
  • Sempre que adicionamos água a meio da cozedura, devemos faze-lo com agua quente (diretamente da chaleira) para não quebrarmos a temperatura. Envolva cuidadosamente e por fim adicione as folhas de coentros grosseiramente picadas.
  • Retire do lume e sirva assim mesmo.

Notes

Keyword Arroz, Chocolate, Sem glúten

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