Bolo de laranja sem farinha nem soja

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Bolo de laranja sem farinha. Este bolo de laranja não contém glúten nem soja. É fácil preparar e assa em menos de 1 hora. E naturalmente sem glúten. Conheça este bolo e faça uma em sua casa.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

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Bolo de laranja sem farinha nem soja

Bolo de laranja sem farinha nem soja

Prep Time 20 minutes
1 hour 40 minutes
Total Time 2 hours

Ingredients
  

  • 2 laranjas médias frescas com casca
  • 1 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 6 ovos grandes em temperatura ambiente
  • 1 1/4 xícara de açúcar branco
  • 2 3/4 xícaras de farinha de amêndoa

Instructions
 

  • Coloque as laranjas numa panela e cubra com água fria.
  • Deixe ferver em fogo médio-alto.
  • Ferva por 40 minutos e escorra.
  • Coloque em água fria para arrefecer.
  • Corte em fatias de 1 cm / 1/4 ″ e depois corte em cubos, removendo as sementes.
  • Deixe arrefecer completamente.
  • Coloque as laranjas picadas num processador de alimentos.
  • Blitz no máximo por rajadas de 4 x 10 segundos, raspando as laterais entre elas, até obter uma consistência de marmelada com apenas alguns pedaços visíveis de casca.
  • Adicione a farinha de amêndoa, os ovos, o fermento e o açúcar.
  • Blitz por 5 a 10 segundos no máximo até combinar.
  • Pré-aqueça o forno a 160°C/320°F (ventilador de 140°C).
  • Unte e forre uma forma de bolo de 23cm/9″ com papel manteiga.
  • Despeje em formas de bolo preparadas.
  • Asse por 60 minutos até que a superfície fique dourada e ao inserir um palito saia limpo.
  • Decore como desejar:
  • Este foi decorado com rodelas de laranja fresca, tiras de casca e raminhos de flores.
  • Uma camada de açúcar de confeiteiro também fica adorável.
  • Corte e sirva!

Notes

Origem: Neels Corner  
Keyword Bolo, Laranja, Sem glúten

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