Sopa de couve roxa (sem glúten)

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Sopa de couve roxa sem glúten para aconchegar a barriga a qualquer coisa. Conheça esta saudável sopa de couve roxa e faça uma refeição super prática e deliciosa.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

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Sopa de couve roxa (sem glúten)

Sopa de couve roxa (sem glúten)

Tempo de preparação 5 minutes
Tempo de cozedura 25 minutes
Tempo total 30 minutes

Ingredientes
  

  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pé de cebolinha cortado
  • 3 folhas de aipo cortadas
  • 1 alho-porro pequeno cortado
  • 1 courgette cortada
  • 1 cenoura grande cortada
  • 1 couve roxa pequena em tiras
  • Tomilho fresco
  • Água
  • sal q.b.
  • azeite q.b
  • salsa picada

Instruções
 

  • Coloque um pouco de azeite no fundo de uma panela.
  • Acrescente a cebola e o alho, por uns minutos.
  • Junte a cenoura, a couve roxa, a courgette, o alho porro, o aipo e o cebolinho, cobrindo de seguida com a água e temperando com o sal e o tomilho. Deixe cozinhar até os ingredientes serem fáceis de desfazer.
  • Desligue o lume e triture a sopa com a ajuda de uma varinha mágica.
  • Se necessário, retifique o sal.
  • Salpique a sopa com um pouco de salsa picada, um fio de azeite e bom apetite!

Notas

Palavra Chave Couve Roxa, Sem glúten, Sopa

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