Bolachinhas de arroz sem glúten, sem lactose e vegano

Bolachinhas de arroz sem glúten, sem lactose e vegano uma delicia que pode ter guardadas em casa para ir mordiscando sempre que lhe der vontade. Conheça esta saudável sugestão e faça a s suas bolachinhas saudáveis.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

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Bolachinhas de arroz sem glúten, sem lactose e vegano

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Tempo de preparação 20 minutes mins

Tempo de cozedura 20 minutes mins

Frigorifico 20 minutes mins

Tempo total 1 hour hr

Ingredientes

  

• 1/4 xícara de leite pode ser vegetal
• 1 xícara de arroz cozido
• 3 colheres sopa de azeite de oliva
• 1/3 xícara de queijo parmesão ralado sem lactose
• 1 colher sopa de chia
• 1/4 colher chá de sal
• 1 xícara de tapioca

Instruções

 

• Aqueça o leite, coloque no liquidificador e bata com o arroz e o azeite.
• Transfira para um recipiente e misture com o queijo, a chia e o sal.
• Finalize com a tapioca e mexa até obter uma massa homogénea.
• Coloque no frigorifico por cerca de 20 minutos.
• Forre a bancada com um plástico, pegue uma pequena porção da massa e cubra-a com outro plástico para abrir com o rolo.
• Quanto mais fininha, mais crocantes ficarão.
• Corte em diferentes formatos com o auxílio de aros ou corte no formato que desejar.
• Coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou até ficarem levemente douradas.
• Espere arrefecer e armazene num vidro fechado por até 7 dias.
• Rendimento: em média 40 unidades.

Notas

Origem: Receitas Saudáveis BR

Palavra Chave Arroz, Bolachas, Sem glúten, Sem lactose, Vegan, Vegano

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