Clafoutis salgados com espinafre e queijo de cabra

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Clafoutis salgados com espinafre e queijo de cabra mais uma sugestão vegetariana para que possa experimentar e comprovar este sabor delicioso. Conheça esta receita saudável e faça uma refeição super prática e deliciosa.

Tome nota desta receita para uma ocasião especial.

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Clafoutis salgados com espinafre e queijo de cabra

Clafoutis salgados com espinafre e queijo de cabra

Tempo de preparação 14 minutes
Tempo de cozedura 50 minutes
Tempo total 1 hour 4 minutes

Ingredientes
  

Para 4 pessoas:

  • 300 g de espinafre fresco
  • 3 ovos
  • 100 g de queijo de cabra
  • 70 g de Gruyére ralado
  • 25 cl de creme fraîche
  • 1,5 colher de sopa de amido de milho
  • 20 g de pinhões
  • sal pimenta
  • um pouco de manteiga para untar a forma

Instruções
 

  • Lave, corte e escorra o espinafre.
  • Cozinhe em fogo alto em uma panela por cerca de 2/3 minutos.
  • Transfira para uma peneira e deixe arrefecer.
  • Esprema o espinafre para escorrer bem. Pique-os.
  • Corte o queijo de cabra em pedaços pequenos.
  • Unte com manteiga um prato para gratinar.
  • Espalhe o espinafre e o queijo de cabra no fundo da forma.
  • Quebre os ovos e bata-os até formar uma omelete. Incorpore, ainda mexendo, o amido e depois o creme fraîche.
  • Adicione o Gruyére ralado. Sal e pimenta.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 190°C.
  • Cozinhe por 15 minutos.
  • Passado este quarto de hora, retire o prato do forno e polvilhe com pinhões.
  • Cozinhe por mais 15-20 minutos e sirva quente.

Notas

Origem: Chill & Art
Palavra Chave Amido de milho, Clafoutis, Espinafres, Manteiga, Ovos, Pimenta, Pinhões, Queijo de Cabra, Receita, Receitas, Salgados, Vegetariano

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