Tarte rápida e fácil de Maçã, Mirtilos e Amêndoa, gostou? Então não perca esta receita e prepare em sua casa. Conheça esta receita saudável e faça uma tarte rápida e super prática e deliciosa.
Tome nota desta receita para uma ocasião especial.
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Tarte rápida e fácil de Maçã, Mirtilos e Amêndoa
Ingredientes
- 1 massa folhada fresca retangular 40×50
- 2 maçãs
- mirtilos q.b
- 75 g amêndoa laminada
- 2 c. de sopa de farinha de amêndoa
- 4 gemas de ovos caseiros
- 3 c. de sopa de açúcar
- 1 dl de água
- 1 limão
- 1 gema para pincelar
- açúcar em pó para polvilhar
Instruções
- Sobre a bancada coloque uma folha de papel vegetal.
- Corte a massa folhada de modo a obter duas tiras compridas.
- Leve ao lume a água com o açúcar e duas cascas de limão, deixe ferver até obter uma calda leve. bata as gemas e junte-lhes a calda mexendo sempre.
- Leve ao lume até começar a engrossar, junte a farinha de amêndoa e envolva no creme de ovo.
- Deixe arrefecer um pouco.
- Descasque e corte as maças em gomos bem finos e regue-os com o sumo do limão.
- Espalhe o creme de ovo sobre uma das tiras de massa e por cima coloque a maça, os mirtilos e as amêndoas laminadas.
- Cubra com a tira de massa reservada, com um garfo pressione as tiras de massa de modo a colar e fazer uma “grade” a toda a volta.
- Com uma faca faça uns cortes à superfície da tarte.
- Pincele-a com a gema desfeita num pouco de água e leve ao forno quente a 190º durante 20 minutos.
- A massa deverá ficar bem folhada e com um aspeto douradinho.
- Retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
Notas
Origem: Paladar da Alma
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